12,5 kg Persipanrohmasse

Gebinde: Karton 12,5 kg

✓ Feines Berliner Persipan
✓ Extra kräftig im Geschmack
✓ Aus 47 % Aprikosenkernen
✓ Backen, Naschen, Schnabulieren
✓ Für Pralinen und Schokoladenfüllungen
✓ Zur Verfeinerung von Süßspeisen
✓ Auch pur ein Genuss
✓ Vegan

Variante

12,5 kg Karton

Zutaten

Aprikosenkerne (48 %), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup.

LAGERUNG: Kühl und trocken lagern.

Nährwerte

Energie: 1845 kJ (442 kcal)
Fett: 25 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Kohlenhydrate: 42 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,01 g

12.5 kg

Auf Lager

Produktbeschreibung

Was ist Persipan?

Persipan ist eine süße Masse, die aus Aprikosenkernen, Wasser und Zucker zubereitet wird. Der wesentliche Unterschied zu Marzipan besteht also in der Rezeptur, denn Marzipan wird auf Mandelbasis hergestellt.

Die Aprikosenkerne verleihen der Masse einen leicht herben, fruchtigeren Geschmack im Vergleich zu Marzipan. Verarbeiten kannst du es wie all unsere Marzipanspezialitäten, eignet sich also besonders gut zum Backen, Naschen, Schnabulieren.

Falls du also sensibel auf Mandeln reagieren solltest, ist Persipan vielleicht deine Alternative. Beachte bitte immer unsere Allergenhinweise, aufgelistet bei den Zutaten.

Produktinformationen

Marke: Lemke

Gebinde: Karton 12,5 kg

Charge:

Ungeöffnet mindestens haltbar bis:

Artikel-Nr.: 20100800001

Einzel-EAN: -

Gebinde-EAN: 4034108002853

Hergestellt in: Deutschland (DE)

Qualität: Konventionell

Herkunft: Aprikosenkerne aus EU-/und Nicht-EU-Ländern

Öko-Kontrollstelle: -